Nutrición

¿Cómo prevenir los trastornos alimentarios en niños y adolescentes?

Los trastornos alimentarios son cada vez más frecuentes, siendo la infancia y adolescencia etapas clave para su desarrollo, por ello es clave fomentar hábitos alimenticios saludables desde la infancia en el hogar, así como una actitud positiva sobre la imagen y capacidades de los hijos. Esto les ayudará a que crezcan sanos y felices. La …

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¿Qué es el Kéfir?

El kéfir es una bebida fermentada rica en bacterias y levaduras probióticas que mejoran la flora intestinal, auxilian en la inmunidad y mejoran el tránsito intestinal, ayudando a mantener la salud general del organismo.  Existen dos tipos de kéfir de leche y de agua. En realidad, el kéfir de agua y el de leche contienen las …

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Prebióticos y Probióticos: su importancia

La flora intestinal es un conjunto de bacterias que viven en el intestino y que en su mayoría resultan beneficiosas. También es responsable de otras funciones como la producción de factores de crecimiento y vitaminas, como la Vitamina K (esencial para la coagulación) y algunas vitaminas del Grupo B.  También contribuye a la estimulación del sistema inmunológico, …

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Los mejores alimentos para subir las defensas

Esta situación con el COVID-19 pone en evidencia la importancia de mantener un sistema inmune fuerte.  Es habitual que para aumentar nuestras defensas recurramos a los suplementos vitamínicos o a otro tipo de medicamentos. Pero hay que tener en cuenta que podemos hacerlo de forma natural, con una alimentación variada, y escogiendo alimentos con micronutrientes que …

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